Виноделие Краснодарского края

Виноделие Краснодарского края

За счет уникальных климатических условий и плодородных почв Краснодарский край является лидером по производству вина в России. Почти 50% российских вин производится именно в Краснодарском крае.
На территории региона расположено множество виноградников, общая площадь которых составляет более 27 000 гектаров. Для выращивания винограда выбирают самые плодородные почвы на побережье: Таманский полуостров, поселки Абрау-Дюрсо и Мысхако, долина Сукко и многие другие.
Каждый год в регионе закладывается более 100 гектаров земли для выращивания винограда, что положительно влияет на качество вина и объемы производства.

Вина, производимые в Краснодаре известны по всей России, а также и за её пределами. Краснодарские вина неоднократно завоевывали международные награды и премии.

С каждым годом интерес к Кубанским винам растет все больше и завоевывает внимание как опытных сомелье, так и новичков-любителей. В связи с этим растет количество винных туров. Винные туры помогают туристам ближе познакомиться с особенностями и традициями Краснодарского края, погрузиться в историю региона. Опытные сомелье научат слушать вино, различать сорта винограда по аромату и оттенку. Также винные туры включают в себя посещение живописных виноградных плантаций, лавандовых полей и эко-ферм.

На винной карте Кубани можно отметить несколько интересных мест для посещения:

Винодельня «Усадьба Дивноморское»

Винодельня была основана в 2009 году, а в 2010 были заложены виноградники. На территории винодельни выращивают 11 сортов винограда. Глиняная почва с высоким содержанием известняка, мергеля и щебня позволяет выращивать до 8 тонн винограда с одного гектара земли. Таким образом за год удается производить до 110 000 бутылок вина.

Виноградники разделены на две части: на восточном склоне выращивают белые сорта винограда, на западном – красные. С одной стороны от виноградников расположено черное море, которое приносит теплые ветра, с другой стороны сосновый бор, который защищает виноградники от холодных ветров, спускающихся с гор.


Винодельческий дом «Бюрнье»

Винодельческий дом «Бюрнье» был основан в 2001 году виноделом из Швейцарии Рено Бюрнье. С 1998 года Рено и Марина Бюрнье изучали почвы и климат Краснодарского края, чтобы найти идеальные участки для выращивания винограда. Оптимальный участок был найден неподалеку от Натухаевской станицы, между городами Анапа и Новороссийск. В 2005 году были выпущены первые вина Бюрнье. На территории винодельни произрастает более 10 сортов винограда: Шардоне, Пино Блан, Вионье, Пино Гри, Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мускат желтый и Сира и т.д. Целью семьи Бюрнье было производство вина наивысшего качества, которое сможет удивить ценителей вина не только в России, но и за её пределами. Дегустируя вино, произведенное в доме «Бюрнье», можно понять, что цель семьи Бюрнье была достигнута.


Винодельня «Галицкий и Галицкий»

Винодельня Галицкого была основана в 2016 году. Виноградники хозяйства расположены примерно в 10 километрах от берегов черного моря неподалеку от станицы Гостагаевская. Площадь виноградников составляет около 110 гектаров. Первая партия вина «Красная горка» была произведена и выпущена в 2018 году. Для производства вина на винодельне используются современные и модернизированные виноградники, где произрастают сорта винограда Мерло, Каберне Совиньон, Рислинг, Шардоне Пино Нуар, и Совиньон Блан. Также винодельня оснащена современным технологичным оборудованием, что обеспечивает хорошее качество производимых вин.


Винодельческое хозяйство «Шато де Талю»

Компания «Шато де Талю» была основана в 2005 году и специализируется в основном на выращивании технических сортов винограда. На территории хозяйства выращивают черные сорта винограда: , Каберне Фран, Каберне Совиньон, Мерло, и белые сорта: Шардоне, Совиньон Блан, Мускат. Общая площадь виноградников составляет 101 гектар.


Винное хозяйство «Гай-Кодзор»

Винное хозяйство «Гай-Кодзор» расположено в 5 километрах от черно моря рядом с Анапой. На территории хозяйства расположены виноградники и модная технологичная винодельня, построенная в современном стиле. Здесь туристы могут увидеть, как сочетаются живописные пейзажи и первозданная природа с современными архитектурными сооружения в стиле лофт.


Имение Сикоры

Имение Сикоры – это небольшая винодельня, которая принадлежит семье Александра Сикорского. Территория имения составляет 21 гектар. Имение Сикоры – это живописное место, расположенное между Анапой и Новороссийском. В окружении виноградников здесь размещена гравитационная винодельня, которая была построена по проекту французского архитектора Матье Брюллона. Винодельня оснащена современным и технологичным оборудованием от известных компаний. Технологии позволяют контролировать производство вина на всех этапах, что обеспечивает высокое качество производимых вин. В Имении Сикоры проводят уникальные дегустации вина. Ценителям вина показывают, как меняются вкусы и ароматы вина из года в год, и как вино становится более насыщенным и сложным.


Сейчас виноделие в Краснодарском крае – это прогрессивные и технологичные винодельни, современные виноградники, опытные виноделы. В то же время здесь сохранилась уникальная природа, живописные пейзажи, а также история и традиции виноделия прошлых поколений.

Винные туры по Краснодарскому краю включают в себя посещение виноделен, общение с известными виноделами, дегустации лучших вин, а также посещение основных достопримечательностей.
ОСТАВИТЬ ЗАПРОС
Название статьи
Имя *
Фамилия *
Название компании
E-mail *
Телефон *
Ваши комментарии к запросу
Подписаться на нашу рассылку