Приглашаем Вас в увлекательное путешествие по Чили!
Чили - рай виноделия на земле. Так считают многие специалисты, и они не ошибаются. На территории страны природа создала уникальные условия для выращивания винограда: большое количество солнечных дней, природный горный барьер, мягкий климат и прохлада океана создают исключительную атмосферу для культивирования винограда. В долинах Касабланка, Качапоаль, Кальчагуа и других располагаются виноградники самых известных винных хозяйств Чили: Viu Manent, Viña Santa Cruz, Viña Montgras, Matetic и т.д. Именно здесь растет лучший карменер и шардоне, которые прославили Чили на весь мир и поставили чилийские вина на один уровень с великими винами Франции и Италии.

Достопримечательности

Сантьяго-де-Чили

В 1541 году испанский конкистадор Педро де Валидивия основал в предгорьях Анд, в долине реки Мапачо, город Святого Якова - столицу Чили Сантьяго (Santiago de Chile). За почти пятисотлетнюю историю существования Сантьяго несколько был разрушен: сначала воинственными индейскими племенами, затем, в XVII и XVIII веке, несколькими крупными землетрясениями. Большую роль в развитии города сыграл морской порт Вальпараисо, через него из Перу завозили продовольствие и товары первой необходимости для будущей столицы. Сейчас Сантьяго - крупный мегаполис, на площади около 600 кв.км., в нем проживает более 5,5 млн. жителей.

Долина Майпо

Долина Майпо (Valle del Maipo) – колыбель качественного виноделия Чили, где уже с середины XIX века работали французские специалисты. Здесь находят одно из лучших своих чилийских воплощений каберне совиньон, мерло и карменер. Климат исключительно благоприятен: теплое, но не жаркое лето, продолжительная осень, мягкая зима и весна без заморозков. В Долине Майпо производится лучшее в Чили каберне совиньон.

Винодельня De Martino

Винодельня De Martino была основана в 1934 году Пьетро де Мартино Паскуалоне, который прибыл в Чили из Италии в поисках места, чтобы удовлетворить свою страсть к виноделию. Сегодня третье и четвертое поколения семьи De Martino занимаются виноделием и поддерживают традицию и авантюрный дух семьи De Martino. Это единственная в Чили винодельня,
которая выдерживает вино в амфорах по типу грузинских квеври. Вас ждет знакомство с процессом производства вина и применяемыми органическими техниками. Завершает тур дегустация 3 вин различных категорий: De Martino Legado Gran Reserva, De Martino, Viejas Tinajas, De Martino Single Vineyard.

Винодельня Santa Rita

Это старинная колониальная винодельня. Погреба Santa Rita признана национальным достоянием, а премиальное вино Casa Real считается одним из лучших чилийских вин в своей категории. Компания была создана в 1880 г. известным предпринимателем того времени испанским иммигрантом Доминго Фернандес Конча. Тур включает ознакомление с территорией усадьбы и парковым ансамблем, дегустацию 3 вин топовой категорий Ultra Premium.

Ресторан Doña Paula

Ресторан Doña Paula при винодельне располагается в доме в колониальном стиле с обстановкой и религиозными полотнами кускенской школы.

Долина Аконкагуа

Эта долина - один из самых солнечных и сухих регионов для производства каберне совиньон, мерло и карменера в Чили. По этой причине лучшие участки виноградников обычно расположены на склонах и террасах, которые используют возвышенность для увеличения температурной модуляции, обеспечивая непрерывную циркуляцию теплых (дневных) и прохладных (ночных) воздушных масс. В долину Аконкагуа находится одноименная гора – самая высокая вершина Южного полушария, 6960 метров.

Винодельня Errazuriz

Футуристический дизайн винодельни составляет эффектный контраст с Андами и склонами с виноградниками. Посещение включает знакомство с производством, оно работает на энерговозобновляемых источниках, посещение погребов Icono и виноградников. Во время визита мы узнаем о климатических особенностях долины, виноградарских техниках Errazuriz, познакомимся с историей винодельни, которая берет свое начало в 1870 году. Премиальная дегустация Icono включает премиальные вина: Don Maximiliano, Max Reserva, Aconcagua Coast.

Каньон Майпо

В каньоне Майпо есть активный вулкан на границе между Аргентиной и Чили. Он расположен в 90 км к югу от Тупунгато и приблизительно в 100 км к юго-востоку от Сантьяго. Его высота составляет 5264 метра. Майпо — активный вулкан на границе между Аргентиной и Чили. Он расположен в 90 км к югу от Тупунгато и приблизительно в 100 км к юго-востоку от Сантьяго. Его высота составляет 5264 метра. Мы посетим высокогорную лагуну Эмбальсе, которую прозвали патагонским пейзажем столичного региона, насладимся видами на синюю лагуну в окружении Анд.  В конце экскурсии вас ждет бокал игристого.

Долина Касабланка

Чили – единственная стран в мире, где виноградники свободны от филлоксеры, уничтожающей корни лозы. Поэтому мощная корневая система лозы не нуждается в химической обработке как в Европе и США. Долина Касабланка располагает участками с микроклиматом, идеально подходящим для производства вин самого высокого класса. Здесь находится 13 крупных виноделен и 1500 га виноградников.

Винное хозяйство Bodega RE

Новаторское хозяйство Bodega RE делает ставку на неожиданные купажи, оно одно из немногих, кто делает оранжевое вино в Чили. Нас ждет тур по производству, который раскроет необычный концепт хозяйства, и дегустация 4 вин: Pinotel, Chardonnoir, Cabergnan, а также сепажного кариньяна из линии VIGNO со старых лоз долины Мауле.

Ресторан Casa Mirador

В ресторане высокой авторской кухни Casa Mirador открывается потрясающий обзорный вид на долину. Он расположен в уединенном удалении на холме на винодельне Casas del Bosque. В обед входят 6 блюд высокой кухни, к каждому блюду подается 6 вин,включая игристое и вина премиальных линий Gran Reserva, Pequeñas Producciones, ícono.

Долина Сан-Антонио

Долина Сан Антонио расположена к югу от Долины Касабланка. Сан Антонио - один из самых молодых винодельческих регионов Чили с прохладным. прибрежным климатом. Популярные сорта винограда: совиньон блан, шардоне, пино нуар, сира. Для вин этого региона характерны свежесть, фруктовые и минеральные ноты. Известен своими яркими винами субрегион Долина Лейда.

Винодельня Matetic

Посетим биодинамическую винодельню Matetic, расположенную в микросекторе Росарио в долине Сан-Антонио в считанных километрах от Тихого океана. Именно здесь впервые в Чили культивировали виноград "сира", выращенный в прохладном прибрежном климате. Вас ждет тур по производству, виноградникам хозяйства, рассказ о биодинамических практиках, дегустация трех вин из линии Coralillio. Приятным дополнением станет дегустация двух шоколадных шотов с вином на выбор: пино нуар, сира, шардоне, гевюрцтраминер.

Вальпараисо

Вальпараисо — это небольшой чилийский городок, который запомнится чайками над Тихим океаном, гордыми живописными холмами, сумасшедше ярких цветов домами, уличным искусством и своей невероятной богемной энергией. Вальпараисо буквально пронизан творчеством.  Вас ждет пешая экскурсия по историческому центру города: поднимемся на
столетней канатной дороге, увидим эффектный уличный стрит-арт, викторианские особняки из рифленой жести ярких цветов, посетим смотровые площадки и один из крупнейших портов Чили и на всем Тихом океане, узнаем об английском влиянии на город.

Долина Кольчагуа

Долина Кольчагуа много значит для чилийского виноделия. Виноградники Кольчагуа расположены в горной долине Рапель, в административном регионе Санта-Крус. Общая площадь виноградников составляет 22 тысячи гектаров.

Винодельня Santa Cruz

Карлос Кардоен решил заняться виноделием в конце 90-х годов, посадив виноградники в Лололь (Lolol) и долине Кольчагуа (Valle de Colchagua), и в 2000 году официально открыл винодельню Vina Santa Cruz. При изготовлении вин используется виноград исключительно красных сортов. Только треть урожая, собранная на виноградниках, используется для производства вин, остальное продается, что довольно нетипично для чилийской винодельни. Нас ждет знакомство с бодегой и процессом винификации, дегустация 3 вин: 2 вина линии Reserva и 1 Gran Reserva.

Канатная дорога к холму Шаман

Поездка на канатной дороге над обширной площадью с виноградниками к холму Шаман. Здесь на смотровой площадке на высоте 900 метров мы узнаем о культуре нативных племен Чили: мапуче, аймара, рапануи, их гармоничном контакте с природой, и как это все связано с Santa Cruz. Также нас ждет одна из крупнейших в стране коллекция метеоритов.

Винодельня Montes

Винная отрасль Чили, благодаря стараниям этих виноделов, встала на один уровень с ведущими мировыми производителями качественных вин. В самом пути становления компании Аурелио Монтес и Дуглас Мюррей понимали, что на начальном этапе они могут занимать только небольшую нишу в общем производстве чилийского вина. Таким образом, винодельня приобрела официальное название - Vina Montes. На винодельне вас ждет премиальная дегустация четырех легендарных вин: Montes Folly, Montes Alpha M или Purple Angel на выбор, Montes Alpha, Montes Outer Limits. Дегустация проходит в зале Апльта.

Ресторан Фрэнсиса Мальманна Fuegos de Apalta

Мальман считается одним из лучших шеф-поваров Латинской Америки, про него даже снят сюжет в гастрономическом сериале Chef’s Table. Его фирменный кулинарный почерк – блюда, приготовленные на открытом огне. Ставка в меню сделана на мясные блюда. Fuegosde Apalta – единственный ресторан прославленного аргентинского шеф-повара в Чили. Обед в этом ресторане станет ярким финальным аккордом в путешествии по долине Кольчагуа.

Отели

Cumbres Lastarria

Отель расположен в районе Ластаррия, Форт Сантьяго. Торговый центр Costanera и Университет Чили находятся в 15 минутах езды на автомобиле. Этот 4-звездочный отель — вариант с прекрасным расположением: Plaza de Armas находится в 0,9 км, Дворец Ла Монеда — в 2,8 км от него. Ежедневно сервируется континентальный завтрак и завтрак «шведский стол».

Terra Viña

Отель находится в долине Кольчагуа в здании, построенном в 1860-х годах. Отель выполнен в едином концепте Эль Валье де Кольчагуа, в нем есть собственный ресторан, энотека УНА и музей. Ежедневно сервируется континентальный завтрак и завтрак «шведский стол».

Matetic

Отель находится в здании, выполненном в колониальном стиле, и располагает 10 просторными номерами. Также есть небольшой бассейн и элегантная и уютная гостиная с камином. Из номеров открывается живописный вид на сад, парк и окрестные виноградники, а также на очаровательные элементы ландшафтного дизайна по проекту известного дизайнера и архитектора Макса Кумминса.
Дегустация: винодельня Matetic Vineyards разрабатывает уникальные, аутентичные вина.

Расписание программы

День - Сантьяго-де-Чили

  • Прибытие в Сантьяго. Встреча в аэропорту
  • Трансфер в отель
  • Обзорная пешая экскурсия по Сантьяго, знакомство с историческим центром и смотровыми площадками с видом на чилийскую столицу. Продолжительность экскурсии: 4 часа
  • Опционально обед / ужин в винном ресто-баре Bocanariz с большой винной картой в городе (не включен)

День - Долина Майпо

  • Утренний трансфер из отеля в Сантьяго в долину Майпо
  • Тур на органической винодельне De Martino и дегустация 3 вин различных категорий: De Martino Legado Gran Reserva, De Martino Viejas Tinajas, De Martino Single Vineyard
  • Тур и премиальная дегустация на винодельне Santa Rita. Дегустация 3 вин топовой категорий Ultra Premium
  • Обед в ресторане Doña Paula при винодельне (включен)
  • Возвращение в отель в Сантьяго

День - Долина Аконкагуа

  • Утренний трансфер из отеля в Сантьяго в долину Аконкагуа, где находится одноименная гора – самая высокая вершина Южного полушария, 6960 метров
  • Премиальный тур на винодельне Errazuriz и премиальная дегустация
  • Обед на винодельне (включен)
  • Возвращение в отель в Сантьяго. Свободный вечер

День - Каньон Майпо

  • Утренний трансфер из отеля в Сантьяго в живописный горный каньон Майпо. Посещение высокогорной лагуны Эмбальсе, которую прозвали патагонским пейзажем столичного региона. Синяя лагуна в окружении Анд. Бокал игристого
  • Обед в ресторане каньона (не включен)
  • Возвращение в отель в Сантьяго вечером

День - Долина Касабланка

  • Утренний трансфер из отеля в Сантьяго в долину Касабланка по трассе 68, которая соединяет столицу с центральным побережьем
  • Первая остановка – новаторское хозяйство Bodega RE и дегустация 4 вин: Pinotel, Chardonnoir, Cabergnan, а также сепажный Кариньян из линии VIGNO со старых лоз долины Мауле
  • Обед в ресторане высокой авторской кухни Casa Mirador (включен)
  • Трансфер в отель в долине Касабланка (Matetic или Casa vino)

День - Долина Сан-Антонио

  • Посещение биодинамической винодельни Matetic, Дегустация трех вин из линии Coralillio
  • Дегустация двух шоколадных шотов с вином на выбор: Пино Нуар, Сира, Шардонне, Гевюрцтраминер
  • Обед в ресторане на винодельне Matetic с вином (включен)
  • Трансфер в отель в долине Касабланка

День - Вальпараисо

  • Трансфер в г. Вальпараисо на побережье океана
  • Пешая экскурсия по историческому центру города Вальпараисо. Продолжительность тура: 4 часа
  • Обед в Вальпараисо в Maralegre (не включен)
  • Трансфер в отель в долине Кольчагуа, заселение

День - Долина Кольчагуа

  • Тур на винодельне Santa Cruz в секторе Лололь. Знакомство с бодегой. Дегустация 3 вин: 2 вина линии Reserva и 1 Gran Reserva. Поездка на канатной дороге к холму Шаман. Посещение коллекции метеоритов
  • Обед в ресторане Los Poetas/ Casa Colchagua (не включен)
  • Дегустация на семейной винодельне Laura Hartwig (факультативно)
  • Свободный вечер
  • Ночь в отеле в долине Кольчагуа

День - Долина Кольчагуа (Апальта)

  • Премиальная дегустация на винодельне Montes 4 легендарных вин: Montes Folly, Montes Alpha M или Purple Angel на выбор, Montes Alpha, Montes Outer Limits
  • Обед в ресторане Фрэнсиса Мальманна Fuegos de Apalta (включен)
  • Трансфер в Сантьяго. Ночь в отеле в Сантьяго

День - Сантьяго-де-Чили

  • Трансфер в аэропорт

Забронировать тур сейчас


Имя
Телефон*
E-mail