Оспис де Бон был открыт в середине XV века по настоянию Николя Ролэна канцлера герцога Бургундии Филиппа ле Бона. С тех пор и по ныне это странноприимный дом. Все доходы от посещения и проживания туристов идут на нужды госпиталя. Возделывание виноградников занимает важное место в жизни работников госпиталя. Винный аукцион, проводимый здесь раз в год, в третье воскресение ноября с 1859 года, является значительным событием в жизни производителей и ценителей бургундского вина. Высококачественные вина, производимые на территории Hospices de Beaune, продаются с аукциона, а вырученные средства направляются на нужды госпиталя и других благотворительных и здравоохранительных заведений
На берегах реки Бузез стоит большой белый дом с элегантным французским садом и величественным парком с вековыми деревьями. Сюзанн и Жан-Луи Боттильеро, владельцы Дома, сделали это заведение поистине очаровательным пристанищем, умело сочетающим в себе традиции и современность. В старинной кухне находится камин с двумя топками, построенный в 1750 году. Бистро du Bord de l’Eau предлагает простую и вкусную кухню, в то время как в Ресторане Le Gourmet подают традиционные блюда в современной интерпретации
Расписание программы
ДЕНЬ
- Перелет Москва-Париж
- Трансфер в отель Cote Saint Jacques Relais & Chateaux 5*
- Размещение в отеле. Отдых
- Ужин в гастрономическом ресторане отеля (ресторан удостоен 3* Michelin)
ДЕНЬ
- Завтрак в отеле
- Дегустация вин в винодельческом хозяйстве Chablis
- Обед c представителями хозяйства
- Визит на винодельню. Дегустация
- Переезд в отель Hostellerie de Levernois 5*
- Заселение в отеле. Свободное время. Отдых
- Ужин в гастрономическом ресторане отеля
ДЕНЬ
- Завтрак в отеле
- Переезд в Дижон
- Обзорная прогулка по городу
- Обед в Дижоне
- Прогулка по виноградникам Cote D’Or
- Отдых в отеле
- Ужин в гастрономическом ресторане Бона
ДЕНЬ
- Завтрак в отеле
- Дегустация молодых вин региона в Palais des Congres
- Обед в хозяйстве.
- Hospice de Beaune. Торги
- Посещение музея Hospices de Beaune
- Ужин в гастрономическом ресторане Бона
ДЕНЬ
- Завтрак в отеле
- Check out из отеля
- Вылет в Москву
*На Ваше усмотрение мы предлагаем опционный вариант маршрута 12.11-13.11.2015.
-12.11.2015 прилет в Женеву с остановкой в фешенебельном отеле George Blanc 5* (140 км от аэропорта Женевы).
-13.11.2015 визит на винодельческое хозяйство Olivier Leflaive. Обед. Переезд в Бон. Далее по программе.