Мы приглашаем Вас в уникальное путешествие по Шампани - знакомство с лучшими Шампанскими Домами. Billecart Salmon и Louis Roederer, Selosse и Geoffroi - самые именитые замки гостеприимно откроют перед  Вами свои двери. Вы познакомитесь с высокой гастрономией, узнаете секреты производства мировых шедевров от самих виноделов.

Достопримечательности

Шампанский Дом Billecart Salmon

Винодельческий регион Шампань на данный момент является одним из немногих в мире, где производство вина стабильно растет каждый год. Немалый вклад в эту приятную статистику вносит одна из именитых французских виноделен под названием Billecart-Salmon.
Ее история началась благодаря семейному союзу Николя-Франсуа Билькара и Элизабет Сальмон. В 1818 году молодой винодел вместе с братом жены Луи Сальмоном приняли решение основать новый винный дом, который стал называться Billecart-Salmon. Первым продуктом, который появился благодаря объединенным усилиям двух семейств, стало полусухое шампанское. Выпускалось оно довольно небольшими партиями, примерно 300 тысяч бутылок в год. И экспортировалось в основном во Францию, США и Россию. Влиятельное издание Wine Spectator оценило Billecart-Salmon Brut Reserve в 91 балл, а Wine Enthusiast дал этому напитку 92 балла. Высокие оценки этому вину подарили и известные критики Robert Parker и Steven Tanzer.

Шампанский Дом Selosse

Домен основан Жаком Селосом и его семьей в 1950-х годах в Avize. С 1980 года хозяйством управляет его сын Анселми Селос. Он обучался в Lycée Viticole de Beaune и стал одним из первых виноделов, которые применяют методы виноделия белой Бургундии к Шампанскому. В 1994 г. Gault Millau назвал Анселми лучшим виноделом Франции.

Шампанский Дом Louis Roederer

Louis Roederer — шампанский Дом, которым семья Родерер владеет с 1776 года. Волею судьбы его история оказалась тесно переплетенной с историей России. В центре хитросплетения сюжетных линий и человеческих судеб — легендарный бренд шампанского Cristal.

Шампанский Дом Geoffroi

В 1950 году Rogger Geoffroy с женой решили погрузиться в мир виноделия. Затем эстафета была перехвачена сыном-Rene Geoffroy,который успешно продолжил дело отца и вывел винодельню на более высокий уровень. В конце 1980 г. Jean Baptiste присоединился к семейному бизнесу, а в 2008 году все коммерческие процессы стали решаться в городке Ay. Шампанский Дом был награжден многими премиями и отмечен винными критиками. Так, Wine Spectator давал от 90 до 92 баллов Extra Brut, Brut Rose Champagne Saignee.

Реймс

Реймс — самый крупный город в «игристой» провинции Шампань, обладает богатым архитектурным наследием. Очарование Реймсу придает именно старомодный облик. Городу отведено почетное место в истории Франции, именно здесь французские короли становились помазанниками Божьими. В Реймсе благодаря Жанне д'Арк, которая помогла разгромить осаждавшие город английские войска в 1429 году, был коронован и Карл VII. Церемонии коронации проходили в великолепном соборе Нотр-Дам XIII в., построенном на месте более ранних церквей, история которых уходит в V столетие.

Эперне

Épernay — небольшой городок в Шампани. Несмотря на скромные размеры, он является одним из главных центров производства знаменитого шампанского. В качестве винных погребов здесь используются высеченные в известняковых скалах катакомбы. Одна лишь компания Moët & Chandon, известная на весь мир своими шампанскими винами, владеет около 110 км этих подземных ходов.

Отели

Le 25bis by Leclerc Briant

Отель расположен на Авеню-де-Шампань в коммуне Эперне. К услугам гостей сад и бесплатный Wi-Fi. Все номера отеля оформлены в индивидуальном стиле. Ежедневно сервируется континентальный завтрак и завтрак «шведский стол». Рестораны находятся в 5 минутах ходьбы.

Domaine du Chalet

Отель расположен в городе Шиньи-ле-Роз, в здании, построенном в 1860-х годах. К услугам гостей сад с прудами и оранжерея, а также крытый бассейн и сауна. Дом на деревьях находится над землей и располагает террасой и ванной комнатой с феном и душем. В люксах есть телевизор с плоским экраном и кабельными каналами, а также собственная ванная комната с халатом, душем и феном. Каждое утро в этом отеле подают континентальный завтрак, а в баре можно заказать напитки и блюда, приготовленные шеф-поваром. Этот отель с бесплатным WiFi и бесплатной частной парковкой находится в окружении лесов и виноградников, всего в 16 км от города Реймс, в регионе с шампанским и парком Монтань-де-Реймс.

Расписание программы

День

  • Прибытие в Париж
  • Трансфер в Шампань (2 часа)
  • Обед по дороге в одном из аутентичных ресторанов
  • Размещение в отеле 5*
  • Прогулка по Эперне
  • Осмотр погребов и ужин с дегустацией в Шато Champagne Billecart Salmon

День

  • Визит в с дегустацией в Шампанский Дом Louis Roederer
  • Обед с представителем Дома Louis Roederer
  • Прогулка по Реймсу. Посещение Реймского собора с гидом
  • Отдых в отеле
  • Ужин с дегустацией в Шампанском Доме Жак Селос (Selosse). Уникальная возможность попробовать редкие вина Дома Selosse

День

  • Визит в Шампанский Дом Geoffroi
  • Обед в сердце виноградников в ресторане Royal Champagne. Оплата меню гостями на месте
  • Переезд в Отвилье. Посещение Аббатства, где служил Дон Периньон
  • Размещение в Domaine du Chalet
  • Ужин с дегустацией в Шато

День

  • Переезд в Париж
  • Вылет в Москву

Забронировать тур сейчас


Имя
Телефон*
E-mail