Приглашаем Вас насладиться красотой и гармонией, царящей на Villa Torre Paola. Вилла расположена на территории заповедника в 100 км от Рима, в зоне Лацио, на побережье Тирренского моря. Вас ждут 4 дня обучающих лекций на вилле в сопровождении винного эксперта компании СИМПЛ, одного из самых ярких специалистов на рынке вина – Олега Осокина.

В программе Вас ждут: насыщенные лекции и дегустации, визит на винодельню Tenuta dell'Ammiraglia (Frescobaldi), знакомство с процессом производства вин и дегустации от самих виноделов, прекрасная атмосфера гармонии и красоты!

Достопримечательности

Tenuta dell’ Ammiraglia Frescobaldi

Винодельческое хозяйство Аммиралья родилось в местности с большим потенциалом для производства высококачественных вин, среди потрясающе красивой природы, пленительной и нетронутой. Винодельни хозяйства, созданные по авторскому проекту архитектора Пьетро Сартого, сегодня представляют собой храм дизайна на службе у производственного качества и уважения к окружающей природе, в которую они великолепно вписывается.

Отели

Villa Torre Paola-это исключительное пространство встреч, личностного роста, развития и активного отдыха. Вилла была построена в XII веке на месте римского поселения, в XVIII веке она была существенно реконструирована.

Это бывшая резиденция Папы Римского Бенедикта XIII. Дело в том, что Латина — издревле Папская область, а регион Лацио — ее центр.

В разные годы Villa Torre Paola принимала таких высокопоставленных гостей, как папа римский Грегорио XVII и итальянская Королева Маргарита.

Расписание программы

День

  • Прибытие на виллу. Размещение
  • Обед на вилле
  • Лекция по базовой теории вина:
    - Факторы, влияющие на вкус и качество
    - Какие сорта винограда используются для производства вина. Различия технических и столовых сортов
    - Фундаментальные принципы классификации европейских вин
    - Технология производства белых, красных, игристых и крепленых вин
  • По окончании – дегустация
  • Ужин на вилле

День

  • Завтрак на вилле
  • Лекция по винам Италии: регионы, сорта винограда, классификация, как читать винную этикетку
  • Обед на вилле
  • Продолжение лекции: Асти, Просекко: сорта винограда, вкусовые различия, способ производства
  • По окончании – дегустация
  • Ужин на вилле

День

  • Завтрак на вилле
  • Переезд на винодельческое хозяйство Tenuta dell’ Ammiraglia
  • Изучение архитектуры и концепции
    винодельческого хозяйства. Принципы работы виноделов и агрономов. Влияние выдержки вина и характеристики молодых и зрелых вин.
  • По окончании – обед и дегустация
  • Возвращение на виллу
  • Ужин на вилле

День

  • Завтрак на вилле
  • Заключительная лекция курса:
    - Органолептика вина. Искусство дегустации
  • Обед на вилле
  • Продолжение лекции:
    - Винная критика, баллы, миллезимки. Вино и еда.
    - Правила сочетания
  • Ужин на вилле

День

  • Завтра на вилле
  • Чек-аут на вилле

Забронировать тур сейчас


Имя
Телефон*
E-mail