Погружение в неповторимую атмосферу начнется с размещения в семейном отеле Gamsakhurdia Family Hotel, где гостей встречают с поистине кавказским гостеприимством.
Во время путешествия вас ждут экскурсии и дегустации в топовых винодельнях Грузии, чьи напитки можно найти в винных картах мишленовских ресторанов по всему миру.
Культурная программа тура ничуть не уступает гастрономической. Путешествие охватит самые знаковые места Грузии: Сигнахи, который называют городом любви, Телави, известный по фильму «Мимино», Мцхету, где происходило действие поэмы Лермонтова «Мцыри» и, конечно же, Тбилиси. Каждому из этих городов есть чем вас удивить!

Достопримечательности

Ресторан Кахелеби


Легендарный семейный ресторан в Тбилиси, который славится традиционной грузинской кухней.
Секрет вкусных блюд - в натуральных продуктах, которые производят на ферме ресторана.
А какое вино здесь можно отведать!
Хозяин ресторана владеет семейной винодельней, основанной в 1955 г. В 2020 г. он заложил новый виноградник с сортами Саперави, Ркацители, Мерло, Шардоне, Чхавери, Цоликаури, Киси, а чуть позже посадил фруктовые деревья и виноград современных коньячных сортов.

Винодельня Chateau Zegaani


В стенах уникального для Грузии винодельческого замка XIX века, из урожаев местных виноградников, как и сотни лет назад, производятся вина, которые и по сей день хранятся в погребах, заложенных князем Александром Гарсевановичем Чавчавадзе.
Особый подход к выращиванию винограда, бережное отношение к природе в сочетании с современными знаниями и технологиями способствуют созданию особенного вина с редким характером и уникальным вкусом.

Тбилиси


Этот колоритный город притягивает гостей со всего света. Уютные дворики с деревянными резными балкончиками, старинные соборы, знаменитые серные бани, водопады и мосты – все это мы увидим во время пешеходной экскурсии по городу.

Мцхета


Один из древнейших городов Грузии, основанный в VI веке н.э., расположен у слияния двух рек Арагви и Куры. Здесь мы посетим древний монастырь Джвари VI, где разворачивалось действие поэмы Лермонтова "Мцыри". А в здешних "Гаражах" попробуем вкуснейшие хинкали со свежей зеленью или без, с нежной сочной свининой или парной говядиной.

Винодельня Shallauri Cellar


Это небольшая бутиковая винодельня, принадлежащая четырем друзьям. Все вина здесь производятся в квеври. Многие вина этого хозяйства были отмечены различными наградами на выставках.

Винодельня Chona’s Marani


Это семейная винодельня, расположенная в городе Телави, Кахетия. Владельцы бережно хранят давнюю традицию производства натуральных вин, которая передается из поколения в поколение и основана на кахетинской технологии, которая подразумевает производство вина в квеври.
Вино здесь производится из винограда, выращенного на собственных виноградниках в соответствии с правилами био-органики. Все члены семьи собственноручно ухаживают за виноградником, изготавливают и разливают вина.
Это одна из виноделен, где проходили съемки фильма Леонида Парфенова In Qvevri Veritas.

Телави


Сердце Кахетии, один из старейших городов этого винодельческого края. А еще этот город известен, как одно из мест действия фильма «Мимино» Георгия Данелии. Здесь растет 900-летний платан - самое древнее дерево Грузии! Есть поверье, что если люди возьмутся за руки и обхватят его ствол, то у каждого сбудется мечта.

Винодельня Sagvareulo Marani


История этой семейной винодельни насчитывает несколько веков.
На территории – виноградники Саперави и Ркацители, замок, дегустационный зал, винокурня «Чача», веранды с захватывающими видами на Алазанские поля и горы Кавказа. Главное богатство винодельни – кувшины «квеври», общим объемом 650 гектолитров.
Гостей встречают два брата Сулхан и Саба, которые расскажут о грузинском виноделии и древних традициях, тесно переплетённых с верой и обычаями.
После легкого обеда с дегустацией только что выгнанной чачи – главное событие дня – открытие квеври. Это особое действо, к нему готовятся заранее, ведь никто в точности не знает, что окажется в кувшине, ибо его открывают лишь раз, чтобы разлить уже готовое вино.

Сигнахи


В Грузии Сигнахи называют городом Любви. И не только потому что ЗАГС здесь работает 24 часа, но и за необычайную атмосферу этого уютного местечка. Мы пройдемся по извилистым улочкам, мощенным брусчаткой, вдоль уютных домов с черепичными крышами, увидим Сигнахскую крепость, о которой сложено множество легенд, насладимся головокружительной панорамой Алазанской долины, заглянем в музей Нико Пиросмани, где выставлены 15 произведений великого мастера.

Отели

Gamsakhurdia Family Hotel


Семейный отель находится в Кахетии в 35 км от аэропорта Тбилиси в селе Манави. В отеле всего 6 номеров, интерьер которых с любовью создавал сам глава семейства-Георгий Гамсахурдиа. Концепция отеля –создание аутентичной домашней атмосферы, где человек чувствует себя не туристом, а дорогим гостем. На территории есть свой виноградник, сад и традиционные печи. Завтрак приготовят с учетом ваших пожеланий, а ужин впечатлит застольем с национальными блюдами, тостами и грузинским многоголосьем.

Расписание программы

День

  • Прилет в Тбилиси.
  • Трансфер в Кахетию в семейный отель Gamsakhurdia Family Hotel. Заселение в номера, отдых.
  • Ужин в классических грузинских традициях. Главное блюдо - шашлык на виноградной лозе и разнообразные закуски – хачапури, лобио и многое другое. Во время ужина познакомимся с сакральным смыслом застолья.

День

  • Завтрак в отеле
  • Экскурсия в город любви Сигнахи с посещением музея Нико Пиросмани.
  • Обед, открытие квеври и дегустация вин на винодельне Sagvareulo Marani.
  • Трансфер в отель. Отдых.
  • Ужин с грузинским многоголосьем и уже знакомыми традициями в сопровождении ансамбля Гурджаани.
  • Во время ужина расскажем о том, как именно нужно говорить тост, и о порядке самих тостов.

День

  • Завтрак в отеле
  • Трансфер через Гомборский перевал в Телави.
  • Посещение винодельни и дегустация органических вин Чонас Марани.
  • Прогулка по Телави, который знаком нам по фильму "Мимино".
  • Увидим и попытаемся обхватить 900-летний платан.
  • Обед с дегустацией вин на винодельне Шалаури.
  • Трансфер в отель. Отдых.
  • Ужин в отеле.

День

  • Завтрак в отеле
  • Трансфер в город Мцхета.
  • Экскурсия по городу с посещением древнего монастыря Джвари, где разворачивалось действие поэмы Лермонтова "Мцыри".
  • Обед «Гаражах», где попробуем самые вкусные хинкали.
  • Трансфер в Тбилиси.
  • Экскурсия по Старому городу, району серных бань, подъем на фуникулере на Святую гору.
  • Дегустация вин в бутике Винодельни Зегаани.
  • Ужин в легендарном ресторане Кахелеби.
  • Прогулка по ночному Тбилиси.
  • Трансфер в отель.

День

  • Завтрак в отеле
  • Выселение из номеров.
  • Трансфер в аэропорт Тбилиси.
  • Вылет в Москву.