Этот эногастрономический тур состоится в одно из самых интересных времен года, а именно, во время цветения сакуры и японской сливы.
Ханами — очень кратковременное удовольствие, длится около семи - десяти дней, и начинают его шествие - цветы умэ (японская слива).
Мы с Вами поддадимся общему настроению «пикников» в японских парках и скверах и будем наслаждаться изысками местной кухни и необычными напитками: японским вином, виски и саке. Узнаем, как готовят сябу-сябу (тонкие кусочки телятины варятся за долю секунды вместе с овощами, тофу и обмакиваются в соус), попробуем кайсэки – легендарный японский обед со сменой блюд, пообедаем в крабовом ресторане, и, конечно, поробуем знаменитую мраморную говядину кобе. Чтобы мясо походило на мрамор, бычков откармливают по специальной технологии. Их поят пивом и делают им массаж. В нашу программу входит гастрономия как минимум трех ресторанов, отмеченных звездами Мишлен: в Токио, Наре и Киото, а также посещение и дегустации на заводе самого молодого в мире виски «Сантори», винодельни - лидера по производству саке – Гэккэйкан, мастер класс по изготовлению палочек с золотом, посещение самых интересных достопримечательностей с лучшими гидами, и, конечно, горячие источники Киото.

Достопримечательности

Сейчас искусственный остров Odaiba (Одайба) часто называют восьмым чудом света. Однако у этого проекта была непростая судьба.
Цены на недвижимость в этом районе растут с каждым годом, а местные достопримечательности привлекают не только туристов, но и коренных жителей. Одно из самых больших в мире колес обозрения Giant Sky Wheel (диаметр 115 м), знаменитый радужный мост и, конечно, многочисленные бутики, кафе, рестораны и торговые центры. Токийцы считают этот район одним из самых романтичных в городе.

Самый большой в мире рыбный рынок находится в Токио и называется Цукидзи. Быть может, слова не вполне точно передают представление о самом большом на планете средоточии рыбной торговли. Тогда такие цифры: на Японию приходится десять процентов мирового потребления рыбы. Проще говоря, каждая десятая выловленная в океанах и морях рыба попадает на стол японца. А 87 % всей оптовой торговли рыбой и морепродуктами Японии сосредоточены на рынке Цукидзи. В абсолютном выражении это 660 тысяч тонн ежегодно.
Даже название Цукидзи имеет непосредственное отношение к морю, поскольку из моря этот район Токио в буквальном смысле слова и возник: Цукидзи переводится как земля, отвоеванная у моря. Задолго до рассвета сотни грузовиков съезжаются в Цукидзи – везут рыбу и морских гадов со всего света.

GINZA UKAI-TEI UKAI ресторан
Кайсэки – легендарный японский обед со сменой блюд. Главная задача кайсэки - сделать так, чтобы в начале гость наелся взглядом. Поэтому все блюда готовят прямо перед гостем, а из ингредиентов составляют роскошную икебану. В кайсэки ресторана Ginza Ukai-Tei входит филе дорады с лимоном, устрицы в лимонном соусе, белая спаржа с морскими грибами в грибном соусе, отварной лобстер с овощами и черной икрой. Но главным блюдом в ресторане являются вовсе не изысканные морепродукты. Это лучшее в Токио заведение, где готовят знаменитую мраморную говядину кобе. Чтобы мясо походило на мрамор, бычков откармливают по специальной технологии. Их поят пивом и делают им массаж.

Осакский замок
Этот самурайский замок в Осаке, построенный более 400 лет назад, выдерживал осаду двухсоттысячного войска и сыграл важную роль в истории Японии 16-17 веков.
Основная достопримечательность комплекса – главная башня, в которой теперь располагается музей, рассказывающий историю Осакского замка. Вокруг главной башни замка располагаются отдельно стоящие постройки – цитадели, ворота, башенки, оборонительные стены. Замковый комплекс окружен рвом, общая территория замкового парка составляет 2 кв/км.В парке Осакского замка немало  интересных достопримечательностей: вишневый сад Нисиномару пользуется особой популярностью во время цветения сакуры, здесь же располагается чайный домик и старый гостевой дом.  

Гэккэйкан
Традиция изготовления сакэ началась более 2000 лет назад сразу после того как Китай продемонстрировал культуру культивации риса. Хотя первые несколько столетий дали напиток, совсем не похожий на тот, который производят сегодня. Многолетний опыт усовершенствовал пивоваренные технологии и повысил общую привлекательность и популярность сакэ.
В 1637 году основатель Gekkeikan открыл свое первое производство в городе Фусими, в месте, известном своим высоким качеством воды. Доступ к идеальным ингредиентам в сочетании с удобным расположением способствовал процветанию бизнеса Окуры и его преемников.
В 1905 году фирменный знак GEKKEIKAN (означающий «венчание лавра») был принят как официальное обязательство компании в стремлении к совершенству. Благодаря ему компания является лидером в данной отрасли и самым популярным брендом.

Фусими Инари Тайся — самый главный из нескольких десятков тысяч храмов, посвященных богу риса Инари. История основания храма предшествует переносу столицы из Нары в Киото. Однако большинство туристов посещает храм из-за поражающих воображение рядов ярко-красных тории, обрамляющих холм Инари (233 метра). Все тории в храме пожертвованы разными японскими компаниями, поскольку Инари также покровительствует бизнесу и торговле.

Вас ждет «визитная карточка» Арасиямы - бамбуковый лес. В немного ветреную погоду при соприкосновении друг с другом стволы бамбука издают глухой приглушенный звук, создающий неповторимо умиротворенную атмосферу.

Именно в Киото сохранился дух старой, традиционной Японии. Бывшая столица Японии и по сей день остается культурным и религиозным центром этой страны. Множество буддийских и синтоистских храмов, малоэтажная застройка города, тихие, небольшие улочки делают этот город совсем непохожим на Токио.
Приехав в Киото, Вы посетите храмы и парки, представляющие особый интерес.

Киото славится своими загадочными женщинами - Гейшами. Гейш в современной Японии осталось совсем немного. Но именно в этом японском городе шансы повстречать ее увеличиваются во много раз, если пойти на прогулку по району Гион.

Настоящие гейши и чайные дома – только в Киото

Горячие источники (онсены) обычно мужские и женские – раздельные.
Очень напоминают наши старые бани, но вместо парилки – горячие ванны (небольшие бассейны) с термальной водой.
С татуировками вход запрещён, можно правда заклеить пластырем, тогда пустят. Татуировки у них связаны с криминалом и это совсем не поощряется.
С собой ничего не нужно иметь – там всё дадут: полотенца, юкату – халатик, мыло, шампуни, расчёски, крема.

Чайная церемония и примерка кимоно
Страна Восходящего Солнца славится своими необыкновенными традициями и обычаями. Чайная церемония в Японии по праву считается культурным достоянием и уникальной традицией, которая имеет богатые корни и характерные особенности. Наверно, ни в одной другой стране так трепетно не относятся к чаю, как это делают в Японии.
Для участия в церемониальном чаепитии все гости должны надеть специальную одежду. Перед самым началом все присутствующие собираются у входа в чайный домик для того, чтобы настроиться на возвышенный лад и отбросить в сторону суетливые мысли и будничный настрой. Японская чайная церемония может продолжаться несколько часов. Традиционная техника, символика и атрибутика, философия чайной церемонии – все это передается из поколения в поколение. Более того, в Японии существуют специальные учебные заведения, в которых можно пройти курс обучения этому искусству

Храм Кинкакудзи - хранилище буддистских реликвий на территории храмового комплекса Рокуондзи в японском городе Киото. «Золотым павильоном» буддистский храм стали называть потому, что он покрыт сусальным золотом, поверх которого нанесен слой защитного лака. Храм Кинкакудзи знаменит как архитектурный памятник японской культуры начала XIV века.
Реандзи – это дзэн-буддийский храм, и первые упоминания о нем датированы 983 годом. Кто был создателем прилегающего к нему Сада 15-ти камней -  история умалчивает. И до сих пор остается неразрешимой загадкой, какую глубокую идею вложил в него мастер, разместив 15 отличающихся по текстуре, форме и размеру камней так, что нам удается увидеть только 14, откуда бы мы на них не смотрели.

Отели

Shinagawa Prince Hotel 4*
Из номеров этого 39-этажного отеля открывается прекрасный вид на Токио. На всей территории предоставляется бесплатный Wi-Fi. В номерах отеля Shinagawa Prince установлен кондиционер и холодильник, а также обустроена собственная ванная комната с ванной и душевой кабиной. Отель представляет собой «город в городе» с собственным кинотеатром, боулингом и теннисными кортами. Из ресторана и бара Dining & Bar Table 9 Tokyo на 39 этаже открывается один из лучших видов на Токио. В ресторанах подают уникальные блюда западной кухни, барбекю и стейки, а в лаундже-баре можно заказать закуски тапас в стиле фьюжн и напитки, включая виски, коктейли, саке и шампанское.

Hotel Trusty Kanazawa Korinbo 4*
От отеля Trusty Korinbo Hotel до железнодорожного вокзала города Канадзава можно добраться на автобусе за 10 минут, а до прекрасного сада Кенроку-эн дойти пешком за 14 минут. К услугам гостей отеля Trusty Kanazawa Korinbo современные номера с бесплатным проводным доступом в Интернет, 2 ресторана и круглосуточная стойка регистрации. В отеле установлены автоматы по продаже напитков и закусок, а также обустроена камера хранения багажа. Храм Ояма-дзиндзя находится на расстоянии 6-минутной прогулки. В кафе Fascino подают завтрак и свежие фруктовые соки, а на обед там же можно заказать блюда французской и итальянской кухни. Ресторан Teppanyaki Rin-Tei предлагает блюда японской кухни, приготовленные на гриле, свежие морепродукты и широкий ассортимент вин. В номерах бесплатно предоставляется зеленый чай.

Hotel WBF Shinsaibashi 3*
Отель WBF Shinsaibashi с бесплатным Wi-Fi и номерами с кондиционером расположен в Осаке в районе Чуо в 1,1 км от вывески «Бегущий человек Глико», примерно в 1,6 км от торгового центра Namba CITY и в 2,5 км от концертного зала Billboard Live Osaka.
Номера располагают телевизором с плоским экраном и спутниковыми каналами, чайником, ванной, бесплатными туалетно-косметическими принадлежностями и письменным столом. Во всех номерах есть собственная ванная комната с феном и холодильник.
По утрам для гостей сервируется завтрак «шведский стол».

Расписание программы

День

  • Прибытие в аэропорт города Токио;
  • Экскурсия по Токио - район Синдзюку, парк Геен, цветение сакуры;
  • Обед в местном ресторане «Seryna Tokyo» (лучшие блюда из говядины Кобе);
  • Продолжение экскурсии по Токио: главное святилище Токио храм Мейдзи Дзингу, Омотесандо, Харадзюку – молодежный район;
  • Переезд в район Асакуса, посещение храма Сенсодзи, улочки Накамисе, прогулка по набережной реки Сумида с цветущей сакурой и переезд к «Скай Три»;
  • Посещение Токио Скай Три – самая высокая ТВ башня в мире;
  • Ужин в ресторане с видом на Токио “Musashi";
  • Трансфер в отель Shinagawa Prince Hotel 4*.

День

  • Завтрак в отеле;
  • Продолжение экскурсии по Токио;
  • Обед в ресторане Ginza Ukai-Tei Ukai - кайсэки (смена блюд);
  • Посещение района Сибуя, переезд на искусственный остров Одайба, выставочный центр Toyota Mega Web;
  • Трансфер в отель;
  • Свободное время;
  • Трансфер в ресторан и ужин в Beige Alain Ducasse Tokyo - 2* Мишлен;
  • Трансфер в отель.

  • *Опция: nрансфер на рыбный рынок Цукидзи. Прогулка по рынку. Ланч на рыбном рынке.

День

  • Завтрак в отеле. Выселение;
  • Встреча с сопровождающим;
  • Переезд на поезде до станции Канадзава ;
  • Встреча с гидом у выхода из вагона в Канадзава ;
  • Экскурсия по Канадзава, посещение Кэнрокуен;
  • Посещение музея сусального золота, мастер класс по изготовлению палочек с золотом;
  • Обед в местном ресторане;
  • Переезд в Ното;
  • Посещение винодельни Ното, экскурсия и дегустация;
  • Переезд в Канадзаву;
  • Заселение в отель Hotel Trusty Kanazawa Korinbo;
  • Свободное время.

День

  • Завтрак в отеле. Выселение;
  • Переезд до станции Канадзава (оплата такси на месте самостоятельно);
  • Переезд на поезде до станции Осака;
  • Прибытие в Осака. Встреча с гидом у выхода из вагона на станции Осака;
  • Обед в ресторане местной кухни;
  • Посещение завода виски Suntory;
  • Трансфер в отель. Заселение в отель Hotel Shinsaibashi;
  • Свободное время.

День

  • Завтрак в отеле. Встреча с гидом в лобби отеля. Переезд в Нара;
  • Экскурсия по Нара. Посещение храма Великого Будды, парка Нары, храма Касуга;
  • Обед в крабовом ресторане Kani Doraku;
  • Переезд в район сакеварен в Киото;
  • Посещение квартала сакеварен. Экскурсия и дегустация сакеварни «Гэккэйкан»;
  • Переезд в храм Фусими Инари, посещение храма и горы;
  • Ужин в ресторане Kikunoi Honten Japane - 3*Мишлен;
  • Трансфер в отель. Ночь в Осаке.

День

  • Завтрак в отеле;
  • Встреча с гидом в лобби отеля. Переезд в Киото, район Арасияма;
  • Экскурсия по Арасияма;
  • Обед в стиле кайсеки в рёкане Ханаикада;
  • Посещение горячих источников;
  • Посещения храма-символа Киото - "Золотого павильона" Кинкакудзи;
  • Посещение Сада 15-ти камней храма Рёандзи;
  • *Ужин опционально - известная мраморная говядина (кобе вагю);
  • Свободное время;
  • Трансфер в отель в Осаке.

День

  • Завтрак в отеле;
  • Самостоятельный трансфер на вокзал Осака;
  • Переезд на поезде до станции Токио;
  • Встреча с координатором у выхода из вагона;
  • Переезд в отель «Hotel Asia Center Of Japan»;
  • Переезд в отель на такси с оплатой по факту;
  • Свободное время.

День

  • Завтрак в отеле;
  • Трансфер в аэропорт на автобусе отеля (оплата в отеле при бронировании);
  • Вылет в Москву.

Забронировать тур сейчас


Имя
Телефон*
E-mail