Приглашаем повысить кулинарное мастерство на курсах в Италии! Вас ждут мастер-классы от итальянских шеф-поваров, посещение фермы с дегустацией местных продуктов и фабрики по переработке трюфелей.
Программа обучения подходит для повышения квалификации поваров и просто любителей итальянской кухни. По окончании мастер-классов выдается диплом европейского образца с печатью Федерации итальянских шеф-поваров.

Курс проходит в городе Пезаро на адриатическом побережье Италии. Это родной город композитора Джоаккино Россини, который внес свою лепту в развитие кулинарного искусства. До сих пор в ресторанах города в ходу блюда, изобретенные великим композитором.

Расписание программы

День

  • Самостоятельный приезд участников в Пезаро
  • Размещение в отеле
  • Встреча с оргкомитетом
  • Свободное время

День

  • Завтрак в отеле
  • Свободное время
  • Опционально: экскурсия в Венецию. Возвращение в Пезаро вечером

День

  • Завтрак в отеле
  • Свободное время
  • После обеда мастер-класс по приготовлению десертов или мороженого

День

  • Завтрак в отеле
  • Свободное время
  • Опционально: экскурсия в Сан Марино - самое маленькое и древнее государство в мире
  • Во второй половине дня мастер-класс в пиццерии в Пезаро

День

  • Завтрак в отеле
  • Посещение фермы (производство вин, оливкового масла, мёда, макаронных изделий) и сырного завода
  • Трансфер в Сенигаллию
  • Мастер-класс с шеф-поваром Паоло Эспосто, президентом Федерации итальянских шеф-поваров
  • Возвращение в отель

День

  • Завтрак в отеле
  • 8.30 трансфер в Сенигаллию,
  • Продолжение обучения у шеф-повара Паоло Эспосто
  • Возвращение в отель

День

  • Завтрак в отеле
  • Трансфер в Акваланью - мировую столицу трюфеля
  • Посещение фабрики переработки трюфелей
  • Опционально: охота за трюфелями
  • Переезд в Сенигаллию
  • Мастер-класс с шеф-поваром Марко ди Лоренци, который много лет работал в мишленском ресторане
  • Конкурсная программа - выбор лучшего повара
  • Вручение всем участникам сертификатов от Федерации итальянских шеф-поваров и кубка лучшему повару
  • Возвращение в отель

День

  • Завтрак в отеле
  • Выселение из отеля
Оргкомитет оставляет за собой право вносить изменения в программу

Забронировать тур сейчас


Имя
Телефон*
E-mail