В этом туре мы посетим основные винодельческие предприятия региона – Золотая Балка, Инкерман, Alma Valley и Upper Winery. Нам проведет тур и расскажет о своей авторской биодинамической технологии известный сомелье и винодел – Павел Швец.  Будем собирать и давить виноград босяком на «Золотой Балке», пройдем маршрут на джипах по большому каньону Крыма и по пещерным городам, попробуем крымско-татарскую кухню и узнаем все про историю древнегреческого Херсонеса и военную славу Севастополя. Будем танцевать под джаз в штольне Инкерман или до утра в ночном клубе. А тем, кто все-таки немного устанет, мы готовы предложить пляжный вик-энд на побережье Черного моря в конце программы.

Достопримечательности

Alma Valley

Близ населенных пунктов Вилино и Песчаное расположены 250 гектаров виноградников, принадлежащих винодельческому хозяству Alma Valley, а также ультрасовременный завод, уже сейчас перерабатывающий и выпускающий около 1,5 миллионов бутылок вина в год и имеющий потенциальную производственную мощность до 3 миллионов бутылок. Сейчас коллекция Alma Valley насчитывает 35 вин семи различных линеек, различающихся не только по цвету (белый, розовый, красный), но и по сортовому составу, по крепости, по содержанию остаточного сахара и по ценовому уровню.

Золотая балка

В далеком 1889 году Князем Львом Голицыным в Балаклаве был сооружен погреб для хранения вина. Территорию Золотой балки князь называл «Крымской Шампанью», ведь здешние природные условия абсолютно соответствовали родине типичного шампанского. Игристые вина «Золотой Балки» с 1995 года были удостоены около сотни премий.
 Посещение «Золотой Балки» оставит самые яркие воспоминания. Мы подготовили для Вас экскурсию в винные погреба, где Вы узнаете все тайны и секреты производства игристых вин, сбор и давку винограда под чутким руководством сомелье и греческих жриц, и, конечно, дегустацию уникальной линейки вин этого легендарного производства. 

Балаклава

Живописный уголок в нескольких км к югу от центра Севастополя. Название города имеет две версии происхождения: с турецкого «рыбный мешок», а с крымско-татарского — «рыбная погода». Кроме того, «балаклавой» называют шапку-шлем, которые в массовом порядке скупаются туристами как сувенир.

Украшение города — Балаклавская бухта, расположенная меж высоких гор, музей подводных лодок и генуэзская крепость Чембало, к которой Вы обязательно подниметесь. 

Херсонес Таврический

Древний городище Херсонес Таврический в настоящее время является историческим памятником и одной из самых знаменитых достопримечательностей Крымского полуострова. Его развалины частично сохранились в городе Севастополе, к которым круглогодично открыт доступ. Херсонес Таврический объединяет между собой две севастопольские бухты – Карантинную и Песочную.

Корни истории возникновения города Херсонеса уходят в 5 век до нашей эры. Он был создан греками в качестве своей колонии. С этого момента Гераклея Понтийская стала пустеть, так как её жители стали активно переселяться во вновь образованный Херсонес Таврический.

Если перевести с греческого языка «херсонес», то получится «полуостров» или «мыс». Действительно, границы города с трёх сторон омывались водами Чёрного моря.

Бухты Севастополя

При посещении Севастополя непременно нужно прокатиться на новом колёсном теплоходе "ДоброходЪ" по Севастопольским  бухтам и осмотреть Черноморский флот - это очень интересно и познавательно: подводная лодка, разведывательный корабль, железнодорожный паром и много других интересных кораблей. Вам расскажут о каждом корабле, его предназначении и истории. Также Вам откроются потрясающие виды на основные достопримечательности Севастополя. Вы увидите памятник "Затопленным кораблям", памятник "солдату и матросу" и обелиск "Штык-парус". Обелиск "Штык-парус" символизирует единство армии и флота, установлен в честь города-героя Севастополь и является одним из символов города.

Инкерман

С 1961 года жители Крыма имеют возможность наслаждаться вкуснейшими винами завода «Инкерман». Это одно из самых больших предприятий по изготовлению вина в Крыму. Виноматериалы для производства поставляют более двадцати крымских хозяйств, это объяснят разнообразие винных марок. Вина «Инкермана».  уникальны еще и потому, что изготовляют их в подвалах, длиной в пятьдесят кв. метров. Вина выдерживаются в дубовых бочках в среднем два-три года. Именно дубовые бочки завода «Инкерман» придают вину неповторимый благородный вкус. Вина Инкерман Вы попробуете в стиле фуршет и джаз.

Джип сафари по Большому каньону

Участники пройдут маршрут на джипах от каньона и по пещерным городам.

Большой каньон Крыма – это не только красивое и увлекательное место, но и загадочный уголок, окруженный множеством легенд и сказаний. При виде этого исполинского скального образования, словно гигантский шрам протянувшегося на километры в теле Крымских гор, невольно захватывает дух и появляется ощущение почтительного трепета пред его безмолвным, спокойным величием. Чуфут-Кале, пожалуй, самый знаменитый крымский пещерный город. Он находится на скалистом плато в окрестностях Бахчисарая. Мангуп-Кале — это самый большой из всех пещерных средневековых городов Крыма. Он расположился на горном плато, в очень удачном для оборонительного сооружения месте: с трех сторон поселение надежно защищено крутыми уступами, а на его территории находится уникальный естественный грот с родником. А одна из достопримечательностей Эски-Кермен – осадный колодец, спиральная лестница которого спускается на глубину три десятка метров.

UPPA-Winery

Возможно, Вы были на винодельнях и раньше. Но эта – уникальна. Эталонная авторская винодельня UPPA–Winery Павла Швеца находится в селе Родное, расположенном в долине Черной речки. Здешний микроклимат идеален для выращивания винограда. Семь лет назад Швец, вернувшись из Москвы, основал здесь свой экологически чистый, аутентичный и перспективный бизнес – авторское виноделие. 

Это первое предприятие в Крыму, производящее настоящее терруарное вино по биодинамической технологии. Технология подразумевает использование исключительно природных методов обработки (среди них есть травяные настои, чаи, эфирные масла) согласно лунным и зодиакальным циклам. Это -  единственное в стране биодинамическое хозяйство. Сам Павел Швец откроет Вам свои секреты выращивания винограда без пестицидов и химических удобрений и расскажет о принципах биодинамики. Вы сможете задать любой вопрос, и при желании вам покажут как пользоваться инструментом и дадут попробовать себя в деле.

Отели

Комплекс имени А.В. Мокроусова

Туристическо-оздоровительный комплекс находится в юго-западной части Крымского полуострова в городе Севастополе (Северная сторона) на берегу самого синего, самого теплого и самого чистого Черного моря.
ТОК им А.В. Мокроусова  с многолетней репутацией — место оздоровления и отдыха для всей семьи. Отсчет своей истории база отдыха начинает в далеком Советском Союзе, где мороженое стоило 3 копейки, а газировка в автомате — 2 копейки. База носит имя легендарного человека, патриота своей Родины Алексея Ва
сильевича Мокроусова.
В этом районе воздух насыщен свежестью и ароматом близлежащих лавандовых полей и хвойных насаждений. На расстоянии 300 метров от базы расположен оборудованный, песчано-галечный пляж.

Аквамарин СПА 5*

Aquamarine Resort & SPA – один из самых масштабных курортных комплексов на побережье Крыма. Он расположен на первой линии у моря в зеленой парковой зоне. Комплекс предлагает Гостям насыщенный круглогодичный отдых premium-класса, показывая принципиально новый уровень российской индустрии гостеприимства.

Расписание программы

День

  • Прибытие в аэропорт города Симферополь
  • Встреча с сопровождающим
  • Трансфер на винодельню Alma Valley
  • Экскурсия и дегустация ВИП на винодельне
  • Трансфер в отель
  • Размещение на туристической базе
  • Свободное время

День

  • Завтрак
  • Трансфер на агрофирму «Золотая Балка»
  • Экскурсия и дегустация 7 образцов
  • Сбор и давка винограда (выдается реквизит)
  • Трансфер в Балаклаву
  • Экскурсия по Балаклаве с гидом
  • Комплексный обед в «Избушке рыбака» на набережной
  • Трансфер на туристическую базу
  • Свободное время

День

  • Завтрак
  • Выезд в заповедник Херсонес
  • Экскурсионная программа
  • Обед в центре города в ресторане
  • Морская прогулка по бухтам Севастополя
  • Трансфер в хозяйство Инкерман
  • Экскурсия и дегустация 7 образцов
  • Вечер на винодельне под исполнение джаза
  • Фуршет
  • Трансфер на туристическую базу
  • Свободное время

День

  • Завтрак
  • Трансфер в большой каньон Крыма
  • Джип сафари
  • Обед в ресторане «Каралез» - крымско-татарская кухня
  • Трансфер в село Родное
  • Экскурсия с виноделом Павлом Швецом по биодинамическому хозяйству
  • Дегустация авторских вин с гастрономическим сопровождением от Павла Швеца
  • Трансфер в отель
  • Свободное время
  • Посещение ночного клуба (опционально)

День

  • Завтрак
  • Выселение
  • Трансфер в аэропорт

Забронировать тур сейчас


Имя
Телефон*
E-mail